Ein Vintage-Jahrgang wie 1968 bestimmt die Traubenqualität und damit die strukturelle Basis des Colheita. Die lange Fassreife bis zur Abfüllung 2022 bedeutet rund 50+ Jahre oxidative Reifung im Holz: intensive Nuss‑, Toffee‑ und Trockenfruchtnoten sowie eine tief bernsteinfarbene Farbe sind typisch. Die späte Abfüllung beendet die Holzreife und konserviert den Zustand bei der Abfüllung; korrekt gelagerte Flaschen bleiben in der Regel stabil, zeigen aber eine ausgeprägte Oxidationsprägung, die Teil des Stils ist.