Was versteht man unter einer Mini-Vertikale bei Wein und wie wird sie beim Riesling genutzt?
Eine Mini-Vertikale bezeichnet mehrere aufeinanderfolgende Jahrgänge desselben Weins in kleiner Anzahl, typischerweise zwei bis vier Jahrgänge mit je ein bis drei Flaschen pro Jahrgang. Beim Riesling erlaubt eine Mini-Vertikale, die Entwicklung von Säure, Frucht und Reifetönen über nahe beieinanderliegende Jahrgänge zu vergleichen. Für Sammler und Verkoster ist eine Mini-Vertikale ideal, um vintagebedingte Unterschiede sowie das Reifeverhalten hochwertiger Erzeuger wie Weingut Klaus-Peter Keller nachvollziehbar zu dokumentieren.