Ein Jahrgangs‑Champagner spiegelt die Klimabedingungen des jeweiligen Jahres. Dom Pérignon 2013 zeigt typischerweise eine präzise Säurestruktur, eine feine Mineralität und eine zurückhaltende Frucht, die dem Wein Balance und Lagerfähigkeit verleihen. Vintage‑Ausgaben wie diese sind oft komplexer und strukturierter als non‑vintage‑Cuvées und entwickeln über Jahre tertiäre Aromen (Brioche, geröstete Nüsse, Honig), je nach Ausbau und Lagerung.