Cannubi gilt als eine der ältesten und renommiertesten Einzellagen (Cru) im Barolo-Gebiet. Die Lage in der Gemeinde Barolo profitiert von günstiger Sonneneinstrahlung und einem fein differenzierten Bodenprofil, das Nebbiolo ideale Wachstumsbedingungen bietet. Weine aus Cannubi zeigen deshalb oft eine besonders ausgewogene Kombination aus Eleganz, floralen Noten (etwa Rose) und feiner, reifer Tanninstruktur – Merkmale, die Cannubi-Weine unverwechselbar machen.