Wie wirkt sich das Magnumformat (1,5 L) auf Reifung und Lagerfähigkeit aus?
Magnumflaschen (1,5 L) bieten für Spätburgunder oft ein gleichmässigeres, langsameres Reifen als Standardflaschen (0,75 L). Die grössere Flüssigkeitsmenge reduziert die relative Sauerstoffzufuhr pro Volumen, was Alterungsprozesse verlangsamt und die Frucht länger frisch halten kann. Für hochwertige Spätburgunder aus renommierten Betrieben wie Bernhard Huber bedeutet das häufig ein verlängertes Genussfenster und ein besonders harmonisches Entwickeln der Aromen über Jahre.
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