Wie sollte ein Merlot 2016 ideal gelagert werden, damit er sein Potenzial entfaltet?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkle und vibrationsarme Umgebung sowie liegende Lagerung, um den Korken feucht zu halten. Langfristige Lagerung in Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case / OWC) oder in klimatisierten Weinschränken erhöht die Wahrscheinlichkeit intakter Flaschen. Bei variabler Temperatur oder trockener Luft steigt das Risiko von niedrigem Füllstand (Ullage) und Korkproblemen, die Wert und Trinkbarkeit beeinträchtigen können.
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