Wie sollte ein Merlot 2016 ideal gelagert werden, damit er sein Potenzial entfaltet?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkle und vibrationsarme Umgebung sowie liegende Lagerung, um den Korken feucht zu halten. Langfristige Lagerung in Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case / OWC) oder in klimatisierten Weinschränken erhöht die Wahrscheinlichkeit intakter Flaschen. Bei variabler Temperatur oder trockener Luft steigt das Risiko von niedrigem Füllstand (Ullage) und Korkproblemen, die Wert und Trinkbarkeit beeinträchtigen können.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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