GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen; die Klassifikation wird vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) vergeben. Für einen Riesling GG gelten strenge Vorgaben hinsichtlich Ertrag, Lagenqualität und Vinifikation, was in der Regel zu dichterem Extrakt, längerer Lagerfähigkeit und klarer Herkunftsprägung führt. Bei Weingütern wie Schäfer‑Fröhlich signalisiert das GG‑Label typischerweise höchste Qualitätsambitionen und Wertbeständigkeit.