Worauf sollte man bei der Prüfung der Flaschenlage und des Zustands (Ullage/Füllstand, Kork) besonders achten?
Wichtige Prüfgrößen sind der Füllstand (Ullage), die Farbe des Weins, der Zustand des Korkens und unbeschädigte Etiketten. Ideale Füllstände werden als HF (High Fill) oder IN (Into Neck) bezeichnet; erste Anzeichen von Oxidation zeigen sich bei VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS. Achten Sie zudem auf flächige Korkschäden, Ausblutungen am Hals und auf Hinweise zu Originalverpackung wie OHK/OWC (Original‑Holzkiste/Original Wooden Case), da diese die Provenienz stützen können.
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