Junge Felseneck‑Rieslinge harmonieren exzellent mit feiner asiatischer Küche, Sushi, gebratenem Fisch oder hellem Geflügel, wo Frische und Frucht die Aromen tragen. Gereifte Flaschen mit ausgeprägten tertiären Noten ergänzen klassische deutsche Küche, gebackene Schollen, gereiften Ziegenkäse oder komplexere Pilzgerichte; auch würzige asiatische Gerichte profitieren von der kontrastreichen Säurestruktur. Generell gilt: kräftige, mineralisch geprägte Rieslinge begleiten sowohl delikate als auch intensivere Aromen sehr gut.