Junge Riesling GG mit lebendiger Säure und frischer Frucht harmonieren exzellent mit leichter Meeresküche, Sushi, gedämpftem Fisch, aber auch asiatisch-würzigen Gerichten. Gereifte Exemplare mit petrolartigen, honigigen und nussigen Noten paaren sich gut zu kräftigerem Geflügel, gebratenem Fisch, Schweinebraten mit karamellisierten Komponenten oder zu gereiften Käsespezialitäten. Die Balance von Säure und Reststruktur macht Riesling GG zu einem sehr flexiblen Speisebegleiter.