Maison Ruinart, gegründet 1729 und ansässig in Reims, ist das älteste Champagnerhaus. Die Blanc de Blancs-Interpretation beruht überwiegend auf Chardonnay-Trauben aus der Côte des Blancs — klassische Grand-Cru-Lagen wie Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Cramant liefern die mineralische Präzision und die feine Zitrusfrucht, die Ruinart auszeichnet. Typisch sind elegante Textur, ausgeprägte Frische und ein feines Hefebrot‑Aroma durch längere Reifung sur lies.