Der Jahrgang 2015 zählt in vielen deutschen Anbaugebieten zu den warmen, reifen Jahrgängen mit guter Struktur. Ein gut ausgebauter Rotweincuvée aus 2015 zeigt nach zehn Jahren oft sekundäre Aromen wie Leder, Tabak, getrocknete Kräuter und einen samtigen Tanninabbau. Die Entwicklung hängt stark von Ausbau, Rebsortenmix und Lagerbedingungen ab; Spitzenweine von Weingut Keller oder Gunderloch können bei optimaler Lagerung noch mehrere Jahre harmonisch reifen.