Welche deutschen Qualitätsstufen sollte man kennen (QbA, Kabinett, GG) und was bedeuten sie?
QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete – ein grundlegendes Qualitätsniveau. Kabinett bezeichnet leichtere, oft elegantere Weine aus vollreifen Trauben mit moderatem Alkohol. Spätlese und Auslese sind reifere Prädikate mit mehr Extrakt. GG (Großes Gewächs) ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenlagen und entspricht einer sehr hohen Qualitätsstufe; ‚Erste Lage‘ ist die Stufe darunter. Diese Begriffe helfen bei Einordnung und Kaufentscheidungen.
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