Italienische Jahrgänge wie 2007 können regional stark variieren; in qualitätsbetonten Lagen bringen sie jedoch häufig eine ausgewogene Kombination aus Reife, Säurestruktur und Konzentration. Dadurch entstehen Weine mit gutem Lagerpotenzial, klarer Frucht und oft würziger oder mineralischer Untermalung. Entscheidend sind Rebsorte, exakte Lage und Kellerführung — diese Faktoren entscheiden über Trinkreife und Entwicklungsmöglichkeiten.