Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern langsamer und oft gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), was zu besserer Erhaltung von Frucht und Struktur führen kann. Für Sammler bieten Magnums höheren Show- und Wiederverkaufswert; sie sind jedoch seltener und brauchen mehr Lagerplatz. Bei alten Jahrgängen ist die Kontrolle des Füllstands und der Korkqualität unabhängig vom Format entscheidend.