Wie sollte ein hochwertiger Malbec optimal gelagert werden, und warum ist die Lieslage wichtig?
Optimal gelagerte Flaschen ruhen liegend, damit der Naturkorken feucht bleibt und nicht schrumpft. Eine konstante Temperatur von etwa 12–14 °C, relative Luftfeuchte zwischen 60–75 % und minimale Vibration sind ideal. Ein Klimaschrank mit stabiler Temperatur und moderater Feuchte simuliert Kellerbedingungen und reduziert Oxidationsrisiken. Bei Schraubverschlüssen ist die Lagerposition weniger kritisch, doch Temperaturstabilität bleibt stets entscheidend.
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