Ideale Lagerbedingungen sind konstanter Temperaturbereich um 10–12 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte und liegende Flaschenlagerung ohne starke Vibrationen oder Licht. Ein Premier Cru 2019 von Top-Erzeugern entwickelt typischerweise in den ersten 5–10 Jahren Spiel und Zugänglichkeit, zeigt dann 10–20 Jahre Reifepotenzial und kann bei exzellenter Flaschenqualität deutlich länger reifen. Die 2019er-Jahrgänge sind oft reifer und zugänglicher als kühlere Jahrgänge, behalten aber bei guter Lagerung präzise Säure und Mineralität.