Sassicaia stammt von Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste. Tenuta San Guido gilt als Pionier der sogenannten Super-Tuscan-Weine; die Flanken von Bolgheri mit mediterranem Klima und Nähe zum Meer begünstigen die Reife von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die den typischen Bordeaux-Blend dieses Weins prägen. Die spezifische Lage, Bodenbeschaffenheit und Meeresbrise sind entscheidend für Konzentration, Struktur und mineralische Noten.