Die Jahrgänge in den 2000er Jahren brachten oft reifere, konzentrierte Weine mit guter Säurestruktur; 2006 gilt vielerorts als ein Jahr mit sehr guter Reifeperspektive. Solche Rieslinge können heute bereits einen schön gereiften Charakter zeigen, behalten aber in passenden Formaten (insbesondere Magnum) noch Entwicklungspotenzial. Entscheidend sind Flaschenformat, Lagerbedingungen und Füllstand; gut gelagerte Exemplare können weiterhin an Komplexität gewinnen.