Magnumflaschen (1,5 l) altern in der Regel langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Kork verbessert ist. Das Ergebnis ist oft gleichmäßigere, längere Reifung und verbesserte Harmonie von Frucht und Säure – besonders vorteilhaft für strukturierten Riesling aus Spitzenlagen. Für die Lagerung benötigen Magnums die gleichen stabilen Bedingungen wie 0,75‑l‑Flaschen: dunkler, konstanter kühler Keller mit 50–70% relativer Luftfeuchte.