Der Morstein bei Westhofen ist eine der renommierten Einzellagen in Rheinhessen und bekannt für tiefgründige, mineralische Rieslinge. Das Weingut Wittmann gilt als führendes VDP‑Weingut der Region mit konsequenter Qualitätsorientierung; auf Morstein entstehen konzentrierte, lagerfähige Weine mit klarer Frucht und markanter Mineralität. Für Sammler und Kenner zählt die Kombination aus Terroir, Rebsorte und Winzerstil zu den wichtigsten Qualitätssignalen.