Der Jahrgang 2019 brachte in Deutschland reife, konzentrierte Weine mit guter Struktur; Spitzenrieslinge aus Morstein können deshalb bereits Trinkfreude bieten, entfalten ihr Potenzial aber über Jahrzehnte. Als grobe Richtlinie: frühe Genussreife ab Mitte der 2020er Jahre, Höhepunkt je nach Ausbau und Flaschenformat oft zwischen ca. 2028 und 2045+. Einzelne Flaschen gewinnen noch deutlich länger an Komplexität.