Was zeichnet die Lage Gottesfuss und die Bezeichnung "Alte Reben" beim Riesling aus?
Gottesfuss ist eine Einzellage mit traditionell schiefergeprägten Parzellen, die dem Riesling oft ausgeprägte Mineralität und Finesse geben. Die Angabe Alte Reben deutet auf ältere Rebstöcke hin, die in der Regel geringere Erträge und konzentriertere Aromatik liefern; häufig werden damit Bestockungen von über 30 Jahren beschrieben. Kombinationen aus Einzellage und alten Reben führen zu intensiveren, lagerfähigen Rieslingen.
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