Ein reifer Meursault harmoniert exzellent mit cremigen Fischgerichten (Hummer, Languste), gebratenem Kalbsfleisch, Pilzrisotto und gereiftem Comté oder Gruyère. Die buttrige Textur und die nussigen Noten des Weins ergänzen sanfte Saucen und gebräunte Aromen; für leichtere Varianten bieten sich Austern oder gegrillte Jakobsmuscheln an. Serviertemperatur 10–12 °C, bei gereiften Exemplaren leicht wärmer, um die Aromen zu öffnen.