Alto Adige (Südtirol) ist geprägt von alpinem Klima, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und sehr heterogenen Böden – von Schiefer und Kalk bis zu porösem Moränenmaterial. Diese Kombination begünstigt präzise, aromatisch fokussierte Weißweine mit lebendiger Säure. Bekannte Produzenten wie Weingut Alois Lageder, Elena Walch oder Cantina Tramin arbeiten oft terroirbetont und erzielen elegante, mineralische Profile, die Frische und Reife verbinden.