Wie prüft man Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand bei einem etwa neun Jahre alten Weißwein?
Bei einem Wein aus 2016 ist ein hoher Füllstand (High Fill) oder Into Neck ein positives Zeichen; Top Shoulder sollte bereits Anlass zu genauerer Prüfung geben. Achten Sie zusätzlich auf intakte Kapsel, klaren Korkrand ohne Ausblühungen und auf Hinweise von Licht- oder Wärmeschäden. Wenn möglich, Rücksprache mit dem Weinhändler oder Prüfung einer Glasprobe vor Kauf empfiehlt sich, besonders bei älteren Flaschen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Speisen passen besonders gut zu einem Weißwein aus Chardonnay, Pinot Bianco und Sauvignon?
- •Was bedeuten Abkürzungen wie OHK, OWC, OC, VDP oder GG im Wein-Kontext?
- •Eignen sich Weißweine aus Alto Adige als Anlageobjekt und worauf sollte man achten?
- •Wie präsentieren sich Cuvées aus Chardonnay, Pinot Bianco und Sauvignon sensorisch und im Ausbau?
- •Wie sollte ein trockener Weißwein mit dieser Rebsortenzusammensetzung ideal gelagert und serviert werden?
- •Was zeichnet die Weinbauregion Alto Adige / Südtirol aus?
- •Wie entwickelt sich ein Jahrgang 2016 bei weißen Alpenweinen und welche Trinkreife kann man erwarten?
Das könnte dir auch gefallen

Corton Charlemagne
125 €

KPK Westhofen/Dalsheim/vdF Riesling 2020 Trio
140 €

2 x Gut Hermannsberg GG Reserve
113 €

2018 Cantina Terlan | Primo Grande Cuvée
150 €

2017 Riesling trocken KPK (9 Flaschen)
160 €

Magnum Auslese** - Zeltinger Sonnenuhr 2018 Markus Molitor
99 €

CHATEAU D'ARLAY 1983
99 €

domdechant Werner 1985
95 €