Eine gemischte Flaschenzusammenstellung erfordert differenzierte Lagerung und Vermarktungsstrategie: Rieslinge profitieren meist von kühlerer Lagerung und längerem Reifepotenzial, während Weißburgunder und Chardonnay in Abhängigkeit vom Ausbau unterschiedliche Trinkreifeprofile haben. Preislich sollte man jede Rebsorte und Herkunft einzeln bewerten; ein Paketpreis reflektiert oft einen Kombinationsrabatt oder die Summe einzelner Marktwerte. Für Sammler empfiehlt sich eine getrennte Dokumentation (Einzelpreise, Jahrgang, Provenienz), damit bei eventuellem Verkauf oder Tausch optimal auf Marktnachfrage reagiert werden kann.