Gereifte Languedoc-Weine können für Sammler attraktiv sein, insbesondere wenn sie von renommierten Domaines stammen, selten sind oder hohe Kritikerbewertungen haben. Entscheidende Faktoren für Anlagepotenzial sind Provenienz, Zustand (Ullage, Kork, Etikett), Originalverpackung und Marktnachfrage. Kritikernoten von Robert Parker/Wine Advocate, Vinous oder James Suckling beeinflussen Preisentwicklung. Für langfristige Investments sind dokumentierte Lagerhistorie und Echtheitsnachweise essenziell.