Welche Dokumente und Nachweise sind beim An- und Verkauf größerer Flaschenbestände unverzichtbar?
Unverzichtbar sind Originalrechnungen, Lieferpapiere, Lagerungsnachweise (Temperatur und Feuchte), Gutachten bei hochwertigen Flaschen sowie Fotodokumentation der Etiketten und Füllstände. Bei En-Primeur-Käufen oder Auktionserwerb sollten EP‑Dokumente bzw. Auktionskataloge vorgelegt werden. Für VDP‑Güter können Weingutbestätigungen oder Abfüllungsbelege zusätzlichen Werterhalt sichern.
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