Schlossberg und Pechstein sind renommierte Einzellagen, die grundsätzlich unterschiedliche Terroirtypen und damit unterschiedliche Stilbilder liefern können. Schlossberg‑Rieslinge werden oft als kraftvoll und strukturbetont beschrieben, mit Wärme und reifer Frucht; Erzeuger wie Weingut Breuer nutzen diese Struktur für langlebige trockene und halbtrockene Abfüllungen. Pechstein liefert häufig sehr konzentrierte und mineralisch fokussierte Rieslinge mit klarer Säurestruktur, was Jahrgangsreife und Lagerpotenzial begünstigt. Immer entscheidend sind Lageexposition, Boden und der jeweilige Kellerstil des Weinguts.