Ein 2017er-Wein hat typischerweise bereits beginnende tertiäre Noten entwickelt und zeigt mehr Reife, weshalb er oft zugänglicher und komplexer wirkt. Ein 2023er ist dagegen jung, fruchtbetont und benötigt bei vielen Weinen noch etwas Zeit zur Integration. Bei konkreten Erzeugern wie Labet Pinot Les Varrons 2023 oder einem Blanc 2017 empfiehlt sich eine einzelne Flaschenprobe: Pinot-Jahrgänge aus 2023 zeigen Frische und Frucht, während ein 2017er Blanc aus Arbois/Pupillin bereits Oxidationsnoten oder gereifte Aromen entwickeln kann, abhängig von Ausbau und Lagerung.