Weingut Wittmann in Westhofen (Rheinhessen) zählt zu den profiliertesten Erzeugern für trockenen Riesling. Die Lagen Morstein und Brunnenhäuschen gehören zu den bekannten Spitzenlagen der Region; Morstein ist für seine minerale, präzise Fruchtausprägung berühmt, Brunnenhäuschen liefert oft eine etwas rundere Textur bei ähnlich klarem Säureskelett. Wittmanns Handschrift zeigt nachhaltige Bewirtschaftung, strenge Selektion und eine klare Stilistik, die Reifepotenzial und Terroirausdruck betont.