Rieslinge von renommierten Erzeugern wie Weingut Wittmann kombinieren Genuss- und Sammelwert. Als Anlage sind sie interessant bei limitierter Verfügbarkeit, guter Bewertung und einwandfreier Lagerung, liefern aber typischerweise moderate Renditen im Vergleich zu Top‑Bordeaux oder Burgund. Für Sammler sind sie besonders attraktiv, wenn Provenienz, Füllstand und ggf. Originalverpackung dokumentiert sind. Langfristige Lagerung und professionelle Vermarktung sind entscheidend für mögliche Wertsteigerung.