Wittmann Riesling GG Paket

Wichtige Kriterien sind lückenlose Herkunftsangaben, intakte Etiketten und Kapseln, ein hoher Füllstand (ullage) und sachgerechte Lagerbedingungen in der Vergangenheit. Begriffe wie Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen oft den Wert. Prüfen Sie außerdem Rezensionen und Bewertungen durch anerkannte Kritiker (z. B. Vinous, Robert Parker, James Suckling) sowie vergleichbare Markpreise, um faire Preisrelationen einzuschätzen.

Weingut Wittmann in Westhofen (Rheinhessen) zählt zu den profiliertesten Erzeugern für trockenen Riesling. Die Lagen Morstein und Brunnenhäuschen gehören zu den bekannten Spitzenlagen der Region; Morstein ist für seine minerale, präzise Fruchtausprägung berühmt, Brunnenhäuschen liefert oft eine etwas rundere Textur bei ähnlich klarem Säureskelett. Wittmanns Handschrift zeigt nachhaltige Bewirtschaftung, strenge Selektion und eine klare Stilistik, die Reifepotenzial und Terroirausdruck betont.

Der Jahrgang 2019 in Deutschland war überwiegend warm und ergab reife, konzentrierte Rieslinge mit guter Säurestruktur. In Spitzenlagen wie Morstein und Brunnenhäuschen führt das zu dichten Aromen von reifen Zitrus‑ und Steinfrüchten, intensivem Fruchtkern und ausgeprägter Mineralität. Diese Weine sind oft zugänglich in der Jugend, besitzen aber auch das Lagervermögen für mehrere Jahre bis über ein Jahrzehnt, abhängig von Ertragsniveau und Ausbaustil.

GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Sie kennzeichnet trockene Weine aus den besten Lagen (Grosse Lage) mit strengen Qualitätskriterien: geringe Erträge, strikte Handlese, und gereifte Trauben. Ein GG soll Terroirtreue, Reife und Lagerfähigkeit ausdrücken; bei Weingut Wittmann wird dieser Begriff zur Hervorhebung von Spitzenrieslingen verwendet.

Rieslinge von renommierten Erzeugern wie Weingut Wittmann kombinieren Genuss- und Sammelwert. Als Anlage sind sie interessant bei limitierter Verfügbarkeit, guter Bewertung und einwandfreier Lagerung, liefern aber typischerweise moderate Renditen im Vergleich zu Top‑Bordeaux oder Burgund. Für Sammler sind sie besonders attraktiv, wenn Provenienz, Füllstand und ggf. Originalverpackung dokumentiert sind. Langfristige Lagerung und professionelle Vermarktung sind entscheidend für mögliche Wertsteigerung.

Spitzenrieslinge profitieren von konstanter Lagerung bei 10–12 °C, ca. 60–70 % Luftfeuchte, dunkler und vibrationsarmer Umgebung. Kurzfristig sind auch 8–10 °C geeignet, aber zum Servieren von gereiften GG‑Rieslingen empfiehlt sich 10–12 °C; leichtes Dekantieren kann Aromen öffnen, ist aber selten zwingend. Flaschen stets liegend lagern, Original-Holzkiste (OHK) oder ähnliche geschützte Verpackung erhöhen den Schutz während Transport oder Lagerung.

Typisch sind eine klare, steinige Mineralität, frische Zitrusnoten (Zitrone, Limette), weiße Blüten, gelbe Steinfrüchte (Pfirsich, Aprikose) und eine feine, salzige bis kräutrige Nuance. Morstein zeigt oft größere Präzision und straffere Mineralik, Brunnenhäuschen kann etwas runder und fruchtbetonter wirken. Bei Reife treten petrolige Töne und komplexe tertiary Aromen hinzu.

Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) strukturiert das Lagen‑ und Qualitätsgefüge in Deutschland und unterscheidet beispielsweise Grosse Lage (Toplagen) von Ersten Lagen. Die VDP‑Klassifikation unterstützt Transparenz für Käufer: Weine aus Grosse Lage und als Grosses Gewächs (GG) gekennzeichnet, sollen eine besonders hohe Qualität und Lagerfähigkeit aufweisen. Bei renommierten Betrieben wie Weingut Wittmann hilft diese Einstufung Konsumenten, terroirspezifische Spitzenweine zu identifizieren.