Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern in der Regel langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein in der Flasche geringer ist. Für langfristige Lagerung und Entwicklung komplexer Aromen sind Magnums oft zu bevorzugen. Dennoch sind Lagerklima, Lichtschutz und konstanter Temperaturverlauf für jedes Format entscheidend.