Langfristige Lagerung erfordert konstante Temperatur (10–14 °C), moderate Luftfeuchtigkeit (60–75 %), dunklen, vibrationsfreien Raum und liegende Flaschenlagerung. Für den Service empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16–18 °C; gereifte 2009er profitieren oft von kurzem Dekantieren (30–60 Minuten) zur Öffnung der Aromen. Bei älteren Flaschen vor dem Servieren auf Sediment prüfen und vorsichtig in eine Karaffe umfüllen, um Bodensatz nicht aufzuwirbeln.