Für kraftvolle Cabernet-basierte Weine eignet sich ein großes Rotweinglas (Bordeaux-Form). Serviertemperatur 16–18 °C. Bei jüngeren, tanninreichen Jahrgängen empfiehlt sich längeres Dekantieren (60–120 Minuten) oder ein kurzer Luftkontakt vor dem Genuss, um Aromen zu öffnen und Tannine weicher erscheinen zu lassen. Kombinationspartner sind gegrilltes Rind, Lamm, Wild oder gereifter Käse; fettreiche Beilagen und umami-reiche Saucen unterstützen die Fruchtstruktur und Tanninbalance.