Was zeichnet eine Beerenauslese aus der Lage Wormser Liebfrauenmorgen aus
Die Bezeichnung Beerenauslese (BA) steht für edelsüße Weine, die aus botrytisbefallenen, sehr konzentrierten Trauben gekeltert werden. Die Lage Wormser Liebfrauenmorgen liegt in Rheinhessen und bringt wegen ihrer geschützten Hangausrichtung und günstigen Mikroklimata oft sehr aromatische Rieslinge hervor. Typisch sind intensive Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, Orangenmarmelade und karamellisierten Noten bei gleichzeitig tragender Säure. In Rheinhessen vinifizieren Spitzenbetriebe wie Weingut Keller, Weingut Wittmann oder Battenfeld-Spanier vergleichbare Qualitätsstufen; wichtig bleibt die konkrete Parzellen- und Produzentenqualität für Charakter und Reifeverhalten.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Speiseempfehlungen und Anlaesse passen zu einer gereiften Beerenauslese 1994
- •Wie sollte man eine gereifte Beerenauslese 1994 ideal oeffnen und servieren
- •Welche Rolle spielen Weingueter und Institutionen wie VDP bei deutschen Beerenauslesen
- •Worauf sollten Sammler beim Kauf alter Beerenauslesen auf dem Sekundaermarkt achten
- •Welche Preisfaktoren beeinflussen den Sekundaermarktwert einer Beerenauslese aus 1994
- •Wie lagerfaehig ist eine Beerenauslese 1994 und woran erkennt man ihr Reifealter
- •Welche Füllstaende (Ullage) sind bei alten Flaschen akzeptabel und wie werden sie bewertet
