Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) bei einer Flasche aus 2020
Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2020 sind sehr hohe Fuellstaende (HF / High Fill oder IN / Into Neck) zu erwarten; das spricht fuer saubere Lagerbedingungen und geringe Oxidationsrisiken. TS (Top Shoulder) kann bei aelteren Flaschen akzeptabel sein. Fuellstand, Korkzustand und eventuelle Lecks sollten immer zusammen mit Etikett und Kapsel beurteilt werden, da niedrige Fuellstaende (MS/LS) das Oxidationsrisiko und damit den Wert erheblich mindern koennen.
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