Was ist ein Saffredi und wie lässt sich dieser Wein klassifizieren?
Saffredi zählt stilistisch zu den sogenannten Supertoskanern: hochwertige, oft internationalrebsorten-dominierte Weine aus der Toskana, die häufig unter der italienischen IGT- oder DOC-Einstufung erscheinen. Solche Weine orientieren sich in Extrakt, Tanninstruktur und Reife eher an Premium-Cuvées wie Masseto, Ornellaia oder Sassicaia als an traditionellen Chianti-Classico-Kategorien. Die Klassifikation ist weniger eine feste Appellation als ein Qualitätszeichen für moderne, reinsortige oder assemblierte Topweine aus der Region.
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