Grower‑Champagner können für Sammler und Investoren interessant sein, vor allem wenn begrenzte Mengen, besondere lieu‑dits oder exzellente Kritiken (etwa von Vinous, Wine Advocate oder Jancis Robinson) vorliegen. Namen wie Jacques Selosse haben starken Sekundärmarkterfolg gezeigt, während viele kleine Erzeuger eher langsam an Wert gewinnen. Entscheidende Faktoren sind Produzenten‑renommee, Jahrgangsqualität, Lagerzustand und Markttrends. Für Anlagezwecke empfiehlt sich Diversifikation, sorgfältige Dokumentation der Provenienz und Lagerung in professionellen Bedingungen.