Wie lässt sich ein Champagnerjahrgang 2020 charakterisieren und welches Alterungspotenzial hat er?
Ein Champagner aus dem Jahr 2020 steht noch am Anfang seiner Reifeentwicklung. Generell bieten aktuelle Jahrgänge oft frische Säure, klare Frucht und Eleganz; bei gut strukturierten Abfüllungen kann das Alterungspotenzial 5–15 Jahre und darüber hinaus betragen, abhängig von Dosage, Grundweinen und Hefelager. Zum Vergleich zeigen prestigeöse Häuser wie Salon oder Krug sowie renommierte Grower‑Produzenten unterschiedliche Reifeverläufe: Salon legt extrem lange Lagerfähigkeit an den Tag, Krug demonstriert Komplexität durch Reifung, während kleine Grower oft frühe, präzise Terroirnoten hervorbringen.
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