Der Füllstand gibt Auskunft über den Flaschenzustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) bei älteren Flaschen noch akzeptabel, während VHS, MS oder LS auf erhöhtes Oxidationsrisiko hinweisen. Bei hochwertigen Großen Gewächsen ist ein hoher Füllstand ein wichtiges Qualitätsmerkmal; begutachtung durch Fotos oder persönliche Prüfung empfiehlt sich vor Ankauf oder Verkauf.