Welche Rebsorten und Cuvée-Komponenten sind typisch für eine Mouton Cadet-Cuvée?
Typischerweise basiert Mouton Cadet auf einer Bordeaux-Assemblage: Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Gerbstoffe, Merlot verleiht Fruchtigkeit und Fülle, Cabernet Franc sorgt für florale und pfeffrige Noten. Kleine Anteile Petit Verdot oder Malbec können zur Farb- und Aromaintensivierung beigefügt werden. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang und Herkunftsstellen innerhalb des Bordelais.
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