Ein Chardonnay aus der Lage Bienenberg mit der Kennzeichnung GG steht für eine besonders terroirbetonte, hochreife Auslesequalität. GG steht für Großes Gewächs und ist die Spitzenklassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Typisch sind konzentrierte Frucht, präzise Säurestruktur, mineralische Tiefe und oft ein Ausbau in neuem oder gebrauchten Holz zur Strukturierung. Vergleichbar sind die Intensität und das Alterungspotenzial mit großen Weißweinen aus dem Burgund oder Spitzenprodukten renommierter deutscher Weingüter wie Weingut Keller; die konkrete Stilistik hängt vom Ertrag, der Vinifikation und dem Jahrgang ab.