Für die Lagerung ideal sind konstante, kühle Temperaturen (ca. 10–14 °C), dunkle und vibrationsfreie Bedingungen sowie moderate Luftfeuchte. Vor dem Öffnen empfiehlt sich langsame Temperaturanpassung auf Trinktemperatur (16–18 °C für reife Pauillac-Rotweine). Ältere Flaschen profitieren von vorsichtigem Dekantieren, um Sedimente zurückzuhalten; oft reichen 30–60 Minuten Aeration, bei sehr gereiften Beispielen sollte die Öffnung und Verkostung behutsam erfolgen.