Welche Rebsorten prägen das Stilbild eines klassischen Château Mouton Rothschild 1991?
Der typische Assemblage-Aufbau für einen klassischen Mouton-stil dieses Jahrgangs ist stark Cabernet Sauvignon-dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und Merlot. Ein Beispielaufbau ist circa 74% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc und 18% Merlot. Cabernet Sauvignon liefert Struktur, Tannin und Lagervermögen, Cabernet Franc feine aromatische Nuancen und Frische, Merlot rundet die Mitte des Gaumens ab.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Rolle spielt das Künstleretikett und wer ist Setsuko?
- •Warum ist die Lage und Provenienz bei Château Mouton Rothschild besonders wichtig?
- •Worauf achten Sammler und Käufer beim Erwerb eines alten Mouton Rothschild auf dem Sekundärmarkt?
- •Was zeichnet den 1991er Jahrgang in Pauillac aus?
- •Wie bewerte ich den Füllstand (Ullage) bei einem 1991er Bordeaux?
- •Was bedeuten OHK, OC und OWC und welchen Einfluss haben sie auf Wert und Lagerfähigkeit?
- •Wie sollte ein 1991er Château Mouton Rothschild optimal gelagert und serviert werden?
Das könnte dir auch gefallen
Penfolds
9999 €
Il Marroneto Madonna delle Grazie 2016
370 €
Masseto 2016
3000 €
Chateau Clinet 1990
317 €
DOMAINE DUJAC CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2018
500 €
Heinrich Gabarinza 2002 DMG
290 €
3x 2022 Arnaut Mortet / Denis Mortet - TOP BURGUND ZUM EK
560 €
Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €