Internationale und nationale Kritiker beeinflussen Nachfrage und Marktwerte. Wichtige Referenzen sind Robert Parker / The Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS), Jancis Robinson (JR), Vinous (VN/AG) sowie Fachpublikationen wie Gault & Millau. Auch deutsche Bewertungen und die Klassifikation durch den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) mit Kategorien wie Grosses Gewächs (GG) sind für Sammler relevant. Solide Bewertungshistorie unterstützt Preisbildung am Sekundärmarkt.