Die dominierende Rebsorte in der Mâconnais ist Chardonnay. Der Jahrgang 2011 in Burgund gilt insgesamt als eher kühl und frisch mit moderaten Erträgen; viele Weißweine zeigen gute Säurestruktur, eine klare Frucht und eine dezente Mineralität. Solche 2011er können bei guter Herkunft und Lagerung schöne entwicklungsfähige Noten entfalten, bleiben aber im Vergleich zu opulenteren Jahrgängen oft schlanker und eleganter.