Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2014, 2017 und 2018 bei Weißer Burgunder aus der Pfalz in Stil und Reifeverhalten?
Jahrgangscharakter kann bei Weißem Burgunder stark variieren: 2014 wird in vielen Anbaugebieten als zurückhaltender bis elegante, früh gereifte Jahrgang beschrieben, der bei reifen Flaschen dezente tertiäre Noten entwickeln kann. 2017 brachte häufig ausgewogene, reife Jahrgänge mit klarer Frucht und guter Säurestruktur, während 2018 in vielen Regionen sehr warm und opulenter ausfiel mit kräftigerer Extraktion und konzentrierteren Aromen. Für Weingut Dr. Wehrheim bedeutet das: ein 2014er kann bereits deutliche Reifeabrunderungen zeigen, 2017 bietet Balance und Trinkreife, 2018 zeigt oft mehr Fruchtintensität und Langlebigkeit — Lagerfähigkeit hängt aber immer von Ausbau und Füllstand ab.
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